Описание: Черная икра паюсная осетровых рыб стерляди (аквакультура).
Спрессованная черная икра, черного цвета.
Паюсная икра проходит несколько стадий приготовления:
- Посол осуществляется в горячем, прокипяченном тузлуке
- Пресование
- Остывание
- Фасовка
Вкус Паюсная икра имеет мягкий и приятный, более насыщенный чем у зернистой.
Упаковка: банка стекло 100 грамм.
Хранение при температуре -2 -4С
Состав: икра осетровых пород стерляди, соль, пищевая добавка ЛИВ11.
Место изготовления: Белгородская область.
Паюсная икра приготовленная по традиционному Советскому рецепту имеет более насыщенный вкус и плотную консистенцию. Она насыщена витаминами А, В, Е, D, и калием с кальцием, и натрием с фосфором. Кроме того, богата железом, кремнием и цинком. Но одним из главных «ингредиентов» в ней является йод, которого всем нам так не хватает нашем организме.
| Основные | |
| Белок | 28 |
| Вес | 100 грамм |
| Жиры | 14 |
| Ккал | 238 |
| Производитель | ИП Кухтинова |
| Страна | Белгородская область |
| Углеводы | 0 |
| Хранение | 9 месяцев при температуре от -4 до -2С. |