Как правильно хранить свежую рыбу?
06.08.2024
Чтобы сохранить свежую рыбу, ее надо предварительно обработать.
- Очистить от чешуи и выпотрошить
- Промыть рыбу в воде и хорошо обсушить
- Уложить в контейнер и плотно закрыть крышкой, поставить в холодильник
Кстати, некрупную рыбу — плотву и окуней можно замораживать не выпотрошенными. Так они сохранят свой вкус и сочность мяса.
