Месяцы, когда едят устриц
02.09.2024
Есть примета, согласно которой, устриц разрешено есть только в те месяцы, где в названии присутствует буква «Р». Например, в марте.
Вероятно домыслы пошли из культуры коренных жителей Америки.
Суть в том, что буква «Р» отсутствует в летних месяцах. Как раз летом цветут водоросли, которые являются источником опасных токсинов, а среди них обитают устрицы.
Однако сейчас уже не стоит придерживаться этого правила, поскольку все устрицы, поступающие в продажу, выращены в фермерских хозяйствах.
