Зачем нужен лимон к устрицам?

02.12.2020

Многие знают, что лимон к устрицам подаётся для проверки свежести. Моллюск мгновенно реагирует на попадание нескольких капель лимонного сока на его тело. Оно начинает сокращаться.

Но кроме этого, существует и другая история применения лимона к этим морепродуктам.

В те времена, когда транспортировка и хранение устриц было не из легких, устрицы портились в пути и употребив их, можно было получить серьезное отравление.

Чтобы предотвратить неприятные последствия, люди стали использовать натуральные антисептики: сок лимона, чёрный перец, уксус.
И потом только поняли, что это ещё и вкусно.

90₽/1 шт.
Вес одной устрицы 60-100г.

Товаров на складе:
Нет в наличии
Связаться
по WhatsApp