Рецепты

Банка хорошей печени трески — это как волшебная палочка для кулинара. Открыл — и вот уже обычный ужин превращается в событие, а гости просят добавки и записывают рецепт. Нежная текстура, благородный ..

Омуль — рыба легендарная, сибирская, а его икра — настоящий драгоценный самородок. Мелкая, упругая икра омуля обладает нежнейшим, слегка сладковатым вкусом, который ни с чем не спутаешь. Конечно,..

Байкальский омуль — это не просто рыба, а настоящий символ Сибири, воспетый в легендах и прочно занявший место на столах гурманов по всей стране. Его называют «серебряным золотом» Байкала, и это прозв..

Время: 15 мин Ингредиенты блюда мясо первой фаланги — 1 уп. микс салата — 50 г манго свежее — ½ шт. огурец — 1 шт. морковь — 1 шт. томат — 1 шт. цукини — 1 ..

Рекомендуем размораживать мясо краба в холодильнике 4–6 часов. Будьте аккуратны: внутри мяса первой фаланги есть мягкие хитиновые пластины. Рецепт «Классический» Ингредиенты ..

Рекомендация: размораживайте краба в холодильнике 4–6 часов. Ингредиенты (от шеф‑повара) салатное мясо краба Опилио — 1 упаковка перец чили — ½ шт. зелёный лук — 30 г аво..

Время приготовления: 45 минут (4 порции) Рекомендуем размораживать лоины трески в холодильнике в течение 6–8 часов. Ингредиенты Лоины трески — 600 г Тыква — 300 г Картофель ..

Время приготовления: 45 минут (4 порции) Рекомендуем размораживать филе палтуса в холодильнике в течение 6–8 часов. Ингредиенты Филе палтуса — 600 г Киноа — 200 г Огурец средний — 2 шт. Апель..

Рекомендуем размораживать фаланги краба в холодильнике в течение 4–6 часов. Будьте аккуратны: внутри фаланги есть мягкие хитиновые пластины. Рецепт 1 — «Классический» Ингредиенты Фаланги — 1 упако..

Рекомендуем размораживать мясо краба в холодильнике в течение 4–6 часов. Будьте аккуратны: внутри мяса краба есть мягкие хитиновые пластины. Ингредиенты блюда Мясо розочки и коленца — 1 уп. Огуре..

Время приготовления: 45 минут (4 порции) Рекомендуем размораживать стейки палтуса в холодильнике в течение 6–8 часов. Ингредиенты Палтус — 600 г Болгарский перец — 3 шт. Томаты в собственном со..

Каждый, кто любит принимать гостей, рано или поздно сталкивается с вопросом: чем удивить и порадовать близких? Хочется, чтобы блюдо было не только вкусным, но и запоминающимся, создавало особую атмосф..

Для современного гурмана сочетание «тунец и сырое» кажется абсолютно естественным. Нежная текстура, насыщенный вкус и польза — всё это делает сырого тунца королем суши-баров и ресторанов здоровой кухн..

Морепродукты — это изысканный и полезный деликатес, который украшает любой стол. Однако их нежный вкус и польза напрямую зависят от главного условия — свежести. Испорченный продукт не только разочаруе..

Краб — это деликатес, который ценится гурманами во всём мире за нежное, сладковатое мясо и изысканный вкус. Для многих попробовать настоящего краба — целое событие. Но чтобы получить максимум удовольс..

В период соблюдения пищевых ограничений многие сталкиваются с вопросом: как поддержать силы организма и при этом сделать меню не просто полезным, но и по настоящему праздничным. Один из изысканных и м..

Масленица праздник с размахом, щедрый и яркий. Его главный герой, золотистый блин, на протяжении веков служил съедобным полотном для самых разнообразных начинок. Но истинной вершиной масленичного пирш..

Масленица давно перестала быть праздником, ограниченным лишь вареньем и сгущенкой. Современные хозяйки и настоящие гурманы стремятся удивить гостей и домочадцев, превратив традиционное блюдо в изыскан..

Прощание с зимой ассоциируется с гуляньями, снегом и, конечно, обильным угощением. Но что если отойти от классических сюжетов и подарить празднику свежее дыхание, точнее, дыхание морского бриза? Совме..

Рабочий день подошел к концу, силы на исходе, а дома ждут близкие и мысли о скромном постном столе. Знакомая ситуация? Многие в этот момент задаются вопросом, что быстрого приготовить в пост, чтобы бл..