Что приготовить из копченого палтуса

Рыба - важный продукт в рационе домашнего питания. Он имеет выраженный антиоксидантный эффект, замедляет процессы старения, способствует улучшению зрения, омолаживанию организма, а также препятствует развитию онкологических и многих других недугов. Кроме пользы блюда из рыбы также имеют неповторимый вкус. Сегодня мы с вами поделимся рецептами, что можно приготовить из копченого палтуса.

Что и как можно приготовить

Мясо копченого палтуса отличается очень нежным вкусом с насыщенным дымным ароматом. С палтусом готовят самые разные бутерброды, сэндвичи, салаты, брускеты, закуски и многое другое. Также рыбу можно просто нарезать тоненькими ломтиками и выложить на тарелку как самостоятельное блюдо, украсив лимоном и веточками зелени.

Итак, что же приготовить из палтуса холодного копчения, чтобы удивить близких вкусным ужином? Самый простой и вкусный вариант - салатик с копченой рыбкой.

Для приготовления понадобится:

• 300 гр. копченого филе палтуса;
• 5 свежих помидорок;
• 15 долек вяленых помидоров;
• 200 гр. сыра Фета;
• 2 пучка листьев салата;
• 25 мл растительного масла (оливковое либо подсолнечное);
• 25 мл свежевыжатого лимонного сока.

Подготовив все продукты, можете приступать к готовке:

1. Тщательно промойте листья салата и обсушите их бумажными салфетками. Далее аккуратно выложите на блюдо.
2. Небольшими брусочками нарежьте сыр и свежие томаты.
3. Рыбное филе нарежьте крупными кусками, извлеките кости.
4. Вяленые помидорки нарежьте тонкой соломкой.
5. Все ингредиенты смешайте в емкости с растительным маслом и аккуратно выложите на листья салата. Готовое блюдо полейте лимонным соком.

Такой салат точно не оставит равнодушным ни одного любителя рыбы.

С чем подавать на стол

Как же еще можно подавать палтус холодного копчения к столу и с чем его еще едят?

Данный вид рыбки отлично подходит для приготовления быстрых закусок к праздничному столу:

1. Палтус можно нарезать тонкими ломтиками и выложить аккуратно на тарелку, украсив зеленью и лимоном.
2. На хрустящие гренки из багета можно намазать сливочный сыр, а поверх выложить кусочки палтуса.
3. С ломтиками рыбки можно сделать вкусный сэндвич. Для этого понадобится только 2 кусочка тостового хлеба, лист салата, помидор и рыба. По желанию хлеб поджарьте на гриле.

Выбирайте понравившиеся варианты блюд с копченой рыбой и радуйте близких и гостей праздничными рыбными закусками и салатами. Приобрести роскошное свежее филе палтуса холодного копчения можно в интернет-магазине «Mr.CRAB» с доставкой на дом. Мы привозим качественные продукты и экономим время наших драгоценных клиентов.

Приятного аппетита!