Аргентинские креветки на сковороде - пошаговые рецепты с фото
Аргентинские креветки – это не просто морепродукты, а настоящие звёзды среди деликатесов. Их богатый вкус и сочная текстура способны превратить блюдо в произведение искусства. Жарка на сковороде – один из самых популярных и быстрых способов приготовления креветок, позволяющий подчеркнуть их естественные ароматы и создать насыщенные вкусовые сочетания. Давайте рассмотрим несколько необычных рецептов, как вкусно пожарить аргентинские креветки без головы рецепт на сковороде с чесноком и сколько нужно на это времени, рецепты помогут вам приготовить жареные креветки, способные покорить сердца даже самых изысканных гурманов.
Подготовка креветок: Начало гастрономического приключения
Прежде чем отправить креветки на сковороду, нужно уделить внимание их подготовке – от этого зависит конечный результат.
Разморозка: Дайте креветкам время «проснуться» – лучше всего это сделать в холодильнике, оставив их на ночь. Если же времени в обрез, поместите их в холодную воду и каждые 20 минут меняйте воду, чтобы процесс пошёл быстрее.
Промывание: Как только креветки разморозятся, тщательно промойте их холодной водой, избавившись от остатков льда и возможных примесей.
Удаление панциря: В зависимости от того, что вы планируете приготовить, можно удалить панцирь и хвостики, оставив только сочную мякоть.
Рецепт 1: Чесночные креветки с петрушкой и лимонным оттенком
Этот рецепт – идеальный выбор для любителей простоты, с изюминкой в виде свежих трав и чеснока.
Ингредиенты:
500 г аргентинских креветок
3 ст. л. оливкового масла
зубчики чеснока, 4шт., нарезанных тонкими пластинками
Петрушка, мелко нарезанная
Соль и перец по вкусу
Половина лимона, сок
Приготовление:
Разогрейте сковороду: Нагрейте оливковое масло на среднем огне до тех пор, пока оно не начнёт слегка дымиться.
Чеснок в главной роли: Добавьте чеснок и жарьте его, пока он не приобретёт золотистый оттенок и не раскроет свой аромат.
Креветки на сцене: Выложите креветки в один слой и жарьте их 2-3 минуты уделяя внимание каждой стороне, они должны стать розовыми.
Последний штрих: Добавьте петрушку, приправьте солью и перцем, затем сбрызните лимонным соком. Подавайте креветки горячими, украсив зеленью.
Рецепт 2: Пикантные креветки с огоньком
Для тех, кто предпочитает блюда с «перчинкой», этот рецепт идеально подойдёт.
Ингредиенты:
500 г аргентинских креветок
2 ст. ложки растительного масла
1 чили перец, режем кольцами
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка чили-порошка
Соль по вкусу
Сок 1 лайма
Приготовление:
Горячий старт: Разогрейте растительное масло на среднем огне до тех пор, пока оно не начнёт слегка пузыриться.
Ароматный фон: Добавьте чили перец и чеснок, обжаривайте их до появления интенсивного аромата.
Креветки аргентинские в огне: Креветки на сковороде жарим 2 минуты с каждой стороны. Далее добавляем паприку, чили-порошок и соль.
Свежий финал: Перед подачей сбрызните лаймовым соком – он придаст блюду свежесть и лёгкую кислинку.
Рецепт 3: Сливочные креветки в чесночном соусе
Сливочно-чесночный соус – это сочетание, которое никогда не подведёт. Он добавляет креветкам ещё больше нежности и делает их по-настоящему роскошными.
Ингредиенты:
500 г аргентинских креветок
2 ст. ложки сливочного масла
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
150 мл сливок (20-30%)
1 ч. ложка лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Пучок укропа, мелко нарезанный
Приготовление:
Масляная основа: В сковороде растопите масло.
Чесночная нотка: Добавьте чеснок и жарьте его до появления насыщенного аромата.
Сочное мясо: Выложите креветки и жарьте 2 минуты каждую сторону.
Соус в действии: Добавьте сливки, лимонный сок, соль и перец. Готовьте на слабом огне, пока соус не загустеет. Перед подачей добавьте укроп.
С этими рецептами аргентинские креветки превратятся в настоящее кулинарное приключение. Жарьте, пробуйте, экспериментируйте – и наслаждайтесь неповторимыми вкусами морепродуктов!


Креветки - вкусный и полезный источник необходимых нашему организму основных витаминов, макро- и микроэлементов,. Сегодня мы предложим вам рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе с..
Рецепт креветок на мангале на решеткеКреветки на мангале в панциреКакие самые любимые морепродукты у наших соотечественников? Конечно, это ракообразные. Их можно кушать просто так и использовать для..
Мидии - наиболее популярный морепродукт, который можно приготовить в домашних условиях. Любители экзотики и морепродуктов знают свой уникальный подход к этим моллюскам. Их можно отваривать, запекать н..
Чавыча – рыба семейства лососевых – обладает вкусным красным мясом, у которого множество полезных свойств. Есть разные варианты ее приготовления: жарить, варить, запекать, на гриле и другие. Перед т..