Как пожарить икру форели на сковороде
Икра форели – деликатес, который чаще солят, чем жарят. Но и на сковороде можно создать кулинарный шедевр. Для этого потребуется минимум ингредиентов и навыков приготовления. Рассказываем, как вкусно пожарить икру форели на сковороде в домашних условиях.
Икрянки
Икряные котлеты – питательное блюдо, которое любому придется по душе. Для его приготовления потребуется свежий продукт. Если используется замороженная икра, ее необходимо предварительно разморозить естественным образом при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- икра – 0,5 кг;
- яйца – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- луковые перья – 100 г;
- мука – 100 г;
- квашеная капуста – 70 г;
- растительный жир – 100 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Продукт промойте, максимально отделите пленки.
- Луковицу и квашеную капусту нашинкуйте, измельчите блендером.
- Смешайте икряную и луково-капустную массу.
- Сюда же добавьте мелко нарезанные луковые перья и яйца.
- Введите соль, специи по вкусу, муку.
- Перемешайте, чтобы получился однородный фарш.
- В посуду для жарки добавьте растительный жир и хорошо разогрейте.
- Готовьте котлеты с обеих сторон по 3-5 минут.
- Выложите блюдо на тарелку, посыпьте мелко рубленной зеленью.
Жареная с пивом
Слабоалкогольный напиток в этом рецепте добавляется в небольшом количестве исключительно для пышности.
Ингредиенты:
- икра – 200 г;
- соль – по вкусу;
- пиво – 20 мл;
- мука – 20 г;
- растительный жир – 20 мл;
- томаты – 1 штука;
- паприка – по вкусу.
Приготовление:
- Ястыки хорошо промойте, посолите.
- Поставьте разогревать посуду для жарки, добавив в нее растительный жир.
- Смешайте продукт с пивом и мукой до однородной смеси.
- Жарьте пластом с обеих сторон. В процессе можно присыпать паприкой.
Подавать с мелко рубленной зеленю укропа.
С молоком
Если не знаете, можно ли пожарить икру форели на сковородке, используйте в качестве добавки молоко. Оно позволит приготовить нежное и питательное блюдо за считанные минуты.
Ингредиенты:
- икра – 100 г;
- молоко – 100 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Продукт хорошо промойте.
- Добавьте к ней молоко и тщательно взболтайте, чтобы икринки распределились равномерно.
- Смесь вылейте на разогретую посуду для жарки и держите на огне до готовности.
Подавайте с гарниром из риса, картофеля или овощей.
Жареная
Если не знаете, как приготовить и пожарить икру форели без дополнительных ингредиентов, воспользуйтесь самым простым рецептом. Он подходит для начинающих кулинаров и позволяет быстро сделать питательный завтрак или ужин.
Ингредиенты:
- икра – 400 г;
- соль – по вкусу;
- растительный жир – 1-3 ст. л.;
- мука – 2 ст. л.
Приготовление:
- Возьмите продукт в ястыках, промойте, просушите.
- Продукт порежьте на порционные кусочки и обмакните в муку.
- На подогретую посуду для жарки вылейте растительный жир.
- Жарьте кусочки до готовности.
Подавайте, присыпав мелко рубленной зеленью.
Чтобы приготовить вкусное блюдо, важно взять высококачественный продукт. Приобрести его вы сможете в нашем интернет-магазине. Здесь представлен обширный выбор морепродуктов по выгодным ценам с доставкой и комфортными условиями оплаты.
Заказы принимаются по телефону или онлайн. Если возникли вопросы, наши менеджеры с удовольствием ответят на них и помогут в выборе товара.


Креветки - вкусный и полезный источник необходимых нашему организму основных витаминов, макро- и микроэлементов,. Сегодня мы предложим вам рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе с..
Рецепт креветок на мангале на решеткеКреветки на мангале в панциреКакие самые любимые морепродукты у наших соотечественников? Конечно, это ракообразные. Их можно кушать просто так и использовать для..
Мидии - наиболее популярный морепродукт, который можно приготовить в домашних условиях. Любители экзотики и морепродуктов знают свой уникальный подход к этим моллюскам. Их можно отваривать, запекать н..
Чавыча – рыба семейства лососевых – обладает вкусным красным мясом, у которого множество полезных свойств. Есть разные варианты ее приготовления: жарить, варить, запекать, на гриле и другие. Перед т..