Креветки с чесноком жареные: рецепт

Креветки - кладезь полезных витаминов, микро- и макроэлементов для нашего организма. Это вкусный, питательный, низкокалорийный и полезный продукт, который можно готовить как в качестве праздничного блюда для торжественных мероприятий, так и просто для семейного ужина или дружеских посиделок. В данной статье мы предложим вам несколько вариантов рецептов приготовления креветочных хвостиков, от вкуса которых просто невозможно устоять!

Королевские креветки на сковороде с чесноком

Если сравнивать отварные морские продукты с жареными, последние обладают более пикантным и насыщенным вкусом с зеленью и приятным чесночным ароматом. Приготовить жареные королевские креветки на сковороде с чесноком по данному рецепту смогут даже начинающие хозяйки.

Ингредиенты:

• 300 гр. креветок;
• 3 зубчика чеснока;
• 20 мл растительного масла;
• петрушка или укроп (по желанию);
• соль и перец.

Весь процесс готовки чесночных креветок по данному рецепту можно разделить на несколько шагов:

1. Размораживаем креветки при комнатной температуре, чтобы сохранить их натуральный вкус и пользу. Помните, что размораживать морепродукты, поместив их в воду или микроволновку не стоит, т.к. это негативно отражается на их качестве и вкусовых показателях.
2. Промываем креветки, очищаем их и оставляем только хвосты.
3. В сковороде разогреваем масло, выкладываем хвостики, добавляем соль и перец и жарим на большом огне, постоянно помешивая.
4. Зубчики чесночка очищаем, промываем и раздавливаем.
5. Когда морепродукты слегка подрумянятся, добавляем чесночную массу и жарим еще несколько минут.
6. Снимаем с огня, выкладываем на тарелку, украшаем веточками укропа, петрушки или другой зелени и можно подавать к столу.

Морепродукты вкусные как в горячем, так и в охлажденном виде. Их можно подавать с вином или пивом на ваш вкус.

Креветки с чесноком и лимоном

Если вы любите вкус морепродуктов, то данное блюдо прекрасно впишется в праздничное меню для вашего торжества. Приготовленные по этому рецепту жареные королевские креветки с чесноком и лимоном получаются невероятно вкусными и пикантными.

Для приготовления блюда понадобится:

• 250 гр. замороженных креветочных хвостиков;
• 1/2 часть среднего лимона;
• 2 больших чесночных зубка;
• свежий укроп;
• 25 гр. сливочного масла;
• лавровый лист, соль, перец.

Замороженные креветочные хвостики перекладываем в сито и тщательно промываем холодной водой. Оставляем морепродукты на 10 минут, чтобы стекла оставшаяся вода. Далее промываем укроп и мелко нарезаем его. Чесночок очищаем и измельчаем, а из половинки лимона выдавливаем сок.

Далее в сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем морепродукты. Солим, перчим и добавляем несколько лавровых листков. Вливаем лимонный сок, добавляем измельченную чесночную массу и зелень, тщательно перемешиваем. Жарим на умеренном огне до зарумянивания (10-13 минут), не забывая помешивать.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем с белым вином либо пивом. Можно украсить веточкой зелени и кусочками лимона.