Нерка в духовке: рецепты приготовления

Лососевые всегда считались деликатесом. И готовить, и есть их – одно удовольствие. Сегодня мы решили поделиться с вами рецептами нерки в духовке.

Разделывать эту рыбу легко, она практически не имеет костей, за исключением хребта. Мясо – и не жирное, и не сухое. И сочность блюда из этой рыбки зависит от того, каким способом ее приготовить. По какому же рецепту приготовить нерку в духовке, чтобы ее мякоть была сочная и вкусная?

Нерка в духовке: чтобы была сочная

Сочнее всего получится рыба, запеченная целиком. Итак, для запекания целых рыбин нам понадобятся:

Рецепт приготовления нерки в духовке целиком достаточно прост и не займет много времени. Рыбины вымыть, выпотрошить, обрезать плавники, хвост, головы. Промокнуть бумажным полотенцем, избавив от воды.

Тушку обтереть солью, специями и выдавить из половинки лимона сок, сбрызнуть рубину. Вторую половину лимона нужно нарезать дольками и уложить в брюшину рыбешек вместе с зеленью.

Овощи нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле. Рыбку уложить в форму, смазать майонезом, затем сверху выложить обжаренные овощи. Накрыть все фольгой и отправить в разогретый духовой шкаф на 40 минут. За 15 минут до окончания снять фольгу.

Аромат непередаваемый! А вкус…м-м-м…

Все то же самое можно делать и со стейками в фольге. Просто время приготовления уменьшится минут на 15-20.

Стейки нерки в духовке

А на закуску получите рецепт приготовления рыбы нерки в духовке с креветками, шампиньонами и ягодами можжевельника.

Ингредиенты:

  • стейк нерки – 2кг;
  • креветки варено-мороженные – 800г;
  • шампиньоны – 800г;
  • ягоды можжевельника – 15шт.;
  • масло, чеснок, соль, специи – по вкусу.

Шампиньоны порежьте, а креветки отварите. Перемешайте все ингредиенты: стейки, грибы, креветки, ягоды и рубленый чеснок. Поперчите, посолите и снова перемешайте. Сложите все в рукав и смело отправляйте в духовку на 20 минут.

Необычно и вкусно! За уши не оттянуть!


Похожие рецепты:
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Captcha
Популярные Статьи
Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт
Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт
27.07.2022   

Креветки - вкусный и полезный источник необходимых нашему организму основных витаминов, макро- и микроэлементов,. Сегодня мы предложим вам рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе с..

Креветки на мангале: рецепт
Креветки на мангале: рецепт
19.11.2021   

Рецепт креветок на мангале на решеткеКреветки на мангале в панциреКакие самые любимые морепродукты у наших соотечественников? Конечно, это ракообразные. Их можно кушать просто так и использовать для..

Мидии в створках: рецепты и рекомендации
Мидии в створках: рецепты и рекомендации
13.11.2022   

Мидии - наиболее популярный морепродукт, который можно приготовить в домашних условиях. Любители экзотики и морепродуктов знают свой уникальный подход к этим моллюскам. Их можно отваривать, запекать н..

Как приготовить вкусно чавычу и сочно
Как приготовить вкусно чавычу и сочно
27.07.2022   

Чавыча – рыба семейства лососевых – обладает вкусным красным мясом, у которого множество полезных свойств. Есть разные варианты ее приготовления: жарить, варить, запекать, на гриле и другие. Перед т..

Товаров на складе:
Нет в наличии
Связаться
по WhatsApp