3 лайфхака по приготовлению гребешков
26.08.2021
Чтобы продукт быстрее прожарился, выглядел аппетитнее и впитал весь аромат маринада - можно выложить моллюски на доску и надрезать их с обеих сторон «сеточкой».
Следите за цветом - он должен измениться с молочно-полупрозрачного до белого, схожего с куриным.
Не следует передерживать морепродукт на гриле и переворачивать его более 1 раза, иначе мясо получится жёстким (время обжарки варьируется от размеров моллюска)..
Ну, а для того, чтобы гребешки получилось максимально вкусными, их нужно брать у нас на сайте!
