Как отличить икру нерки от подделки

Икра нерки обладает внушительным объемом питательных веществ. Это необыкновенно насыщенный продукт с благородным вкусом, который не так широко представлен на рынке, в отличие от горбуши. В розничных точках продаж легко встретить подделку, поэтому нужно знать, как отличить настоящую икру нерки. Для этого есть проверенные способы.

Как выглядит икра нерки

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе лососевого продукта, - его внешний вид. Но для этого нужно знать, как выглядит икра нерки. Она рассыпчатая, обладает насыщенным рубиновым цветом. Вкус у нее глубокий, с выраженной горчинкой.

Не стоит покупать лососевый продукт, если в нем присутствует слизь, неизвестные вкрапления или оттенок не соответствует натуральному. Чтобы убедиться в подлинности, можно использовать один из популярных методов проверки.

Икра нерки: как проверить

Есть несколько методов эффективного «разоблачения» поддельной лососевой продукции:

• Залить кипятком. Если икра настоящая, вода побелеет. В поддельной нет белковых структур, придающих жидкости матовый оттенок, поэтому визуально продукт не изменится.
• Положить в перекись водорода. При контакте происходит похожая реакция. Натуральный лососевый продукт белеет, а имитация Заморозить. После размораживания природная икра сохраняет упругость и структуру. Искусственная теряет форму, выглядит непрезентабельно.
• Предложить кошке. Если дома есть питомец, предложите ему попробовать рыбный продукт. Четвероногие любимцы с удовольствием едят натуральную пищу и обходят стороной синтетическую.

Есть еще один способ, как проверить икру натуральной нерки. При покупке внимательно осмотрите банку. Если тара прозрачная, изучите внешний вид икринок. Проверьте производителя, дату изготовления, выбитую на нижней части емкости. Замок должен находиться сверху банки. Открыв тару, проверьте запах: он должен быть свежий, рыбный. Если аромат отсутствует, это подделка.

Икра природной нерки – дорогой продукт, поэтому не рассматривайте варианты с низкой ценой. Имитация опасна для здоровья: в нее добавляют красители и другие химические вещества.

Если необходимо приобрести высококачественную икру красной рыбы, обращайтесь в интернет-магазин Mistercrab. Здесь представлен обширный ассортимент морепродуктов с доставкой по указанному адресу.

Чтобы приобрести товар, звоните по указанному телефону или оставляйте на интернет-ресурсе заявку. Менеджеры проанализируют заказ, перезвонят клиенту и уточнят детали оплаты и доставки. Все морепродукты в магазине Mistercrab свежие, высококачественные и поступают напрямую от производителя, в отличие от имитации, нередко реализуемой в супермаркетах и розничных точках.