Морепродукты и здоровье

Всем известно, что разнообразный рацион – залог отменного здоровья.  Однообразная еда надоедает даже организму и усваивается в разы хуже. Морепродукты помогут не только разнообразить рацион, но и сбалансировать его. Попробуйте включить в питание морских обитателей, и вы сразу заметите изменения в теле. Во-первых, стабилизируется вес, во-вторых, сердце скажет вам «спасибо», ведь морепродукты – прекрасное средство профилактики сердечных недугов.

Ко всему прочему, морепродукты имеют изысканный, утонченный вкус и являются основой здорового питания. Пользу, которую они приносят организму, нельзя сравнить ни с какой другой едой. Мидии, крабы, гребешки, кальмары, устрицы, водоросли, креветки и другие обитатели морей и океанов содержат минимальное количество калорий, но при этом в их составе есть витамины, важные для организма микро- и макроэлементы и ненасыщенные жиры.

Особенно полезны морепродукты:

• детям и беременным женщинам для правильного формирования скелета и мышечной ткани;
• старикам для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;
• молодым и активным людям для нормализации работы нервной системы, снижения стресса, активизации умственной деятельности и восстановления сил при больших физических нагрузках.

Морепродукты и витамины

Нашему организму просто необходимы витамины группы В, а также жирорастворимые А, D, E, К, и все они есть в морепродуктах. А еще морепродукты богаты:

• йодом – способствует синтезу гормонов щитовидной железы;
• селеном – стабилизирует работу иммунной системы, предупреждает онкологические заболевания, нормализирует работу репродуктивных функций;
• фосфором – важный источник для восполнения энергетических запасов организма;
• серой – нормализует работу потовых и сальных желез;
• цинком – улучшает состояние кожных покровов, укрепляет волосы и ногти;
• эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами (EPA и DHA) – способствуют стабилизации сахара в крови, предотвращают псориаз, укрепляют сердце.

Белки, содержащиеся в морепродуктах усваиваются в разы легче, чем белки другого мяса – свинины, баранины, говядины или птицы. Полезны морские обитатели и наличием полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Они снижают уровень холестерина, улучшают межклеточный обмен, а также обладают противовоспалительным эффектом.

Диета с морепродуктами

Мясо обитателей морей и океанов менее калорийно, чем другое мясо, поэтому морепродукты входят в диетическое меню. Количество холестерина в морепродуктах минимально по сравнению даже с куриным мясом (исключение составляют лишь моллюски и красная икра). 

А вот икра морских ежей очень даже полезна для нормализации давления, восстановления потенции, омоложения организма в целом и повышения иммунитета. Японцы употребляют 5т икры морских ежей в год, поэтому и имеют хорошее здоровье, не страдают ожирением, выглядят молодо и сохраняют репродуктивные функции организма до глубокой старости.

Содержание полиненасыщенных жирных кислот в морепродуктах позволяет включать их в рацион при следующих заболеваниях:

• астма;
• рассеянный склероз;
• мигрени;
• артрит;
• гипертония;
• мочекаменная болезнь;
• онкологические заболевания.

А вот морская капуста незаменима при сахарном диабете и атеросклерозе в ней содержится 30% белков, лецитин, важные микроэлементы и витамины A, E, D, B6 и B12.

Морепродукты на каждый день

Люди, которые включают в ежедневное меню морских обитателей, живут намного дольше. Так, статистика нам говорит, что у японцев средняя продолжительность жизни 86 лет, что на 21 год больше, чем у среднестатистического россиянина.

Поэтому если хотите стать долгожителем, то стоит задуматься о своем питании и включить в рацион крабов, омаров, кальмаров, креветок, гребешков и других морских жителей. Это недорого, потому что на лекарства уйдет значительно больше!

Единственный нюанс – покупайте морепродукты только у проверенных компаний, которые контролируют их качество и соблюдают условия и сроки хранения и переработки. Помните, ваш организм – не мусорное ведро, поэтому не стоит пренебрегать качеством морепродуктов.