5 основных соусов для креветок и морских гадов!
30.08.2021
5 основных соусов для креветок и морских гадов!
Соус прекрасно дополнит вкус блюда!
Идеальный маринад для морепродуктов - лимонно-чесночная заправка (лимонный сок, чеснок, имбирь, оливковое масло и рубленная петрушка).
А теперь перейдём к соусам:
- Соус Фитнес: йогурт 5 ст.ложек, рубленые маринованные огурцы, каперсы и репчатый лук, соль.
- Соус мужской: 4 столовых ложки майонеза,1 чайная ложка кетчупа, 1 зубчик чеснока и чайная ложка коньяка. Можно ещё измельченную зелень.
- Зелёная заправка: пучок петрушки, 2 зубчика чеснока и оливковое масло. Измельчаем блендером и до нужной консистенции доводим маслом, добавляем соль.
- Соус пикантный: на одно авокадо 1 чайная ложка васаби, 2 ст.л. рисового уксуса и 2 ст.л. воды. Все тщательно перемешать.
- Горчично-медовый: по 3 столовые ложки лимонного сока, горчицы, оливкового масла и половинка чайной ложки мёда. Взбиваем блендером, добавляем тмин, соль, чёрный перец, перец чили на кончике ножа.
