Клешни камчатского краба размер L5+, 1 кг
-
4 650.00р.4 950.00р.
- В наличии
- Код Товара: 000473
- Вес: 1 кг
Описание: клешни краба. На развес.
Мясо камчатского краба в хитине варено-мороженое.
Размер L5 + (конечности).
Премиум клешни, отличная варка, наполняемость 100%.
Навеска одной клешни от 1,3 кг до 1,8 кг. Огромные лапы камчатского краба!
На развес.
Состав: клешни краба в панцире, техническая глазурь.
Место вылова: Мурманская область.
Клешни камчатского краба L5+ (Premium), 1 кг
варено-мороженые конечности в панцире с плотным, сочным мясом. Это самый
праздничный размер: крупные клешни выглядят эффектно на подаче и отлично
подходят для гриля, пасты, салатов и горячих блюд.
Вкус и текстура
Мясо камчатского краба — сладковатое, плотное, с ярким
“морским” вкусом. Размер L5+ ценят за больше мяса в каждой части и
удобство для подачи как в ресторане.
Как правильно размораживать
- Переложите
продукт из морозилки в холодильник на 8–12 часов.
- После
разморозки промокните поверхность бумажным полотенцем.
- Не
размораживайте в горячей воде — так мясо теряет сочность.
Как подать и приготовить (быстро)
- Просто
прогреть: 3–5 минут на пару или в тёплой воде (не кипятить).
- На
гриле/сковороде: быстро обжарить 2–3 минуты с каждой стороны,
добавить сливочное масло, чеснок, лимон.
- В
блюдах: паста, ризотто, салаты, крем-супы, запекание.
С чем особенно вкусно
Лимон, сливочное масло, чеснок, соус айоли, соус на основе
сливок, зелень, пармезан [по желанию].
Кому подойдёт
- для
праздника и красивой подачи;
- для
ресторана/кейтеринга;
- если
хотите “самый крупный размер” и максимум впечатления.
| Основные | |
| Белок | 11 |
| Вес | 1 кг |
| Жиры | 2 |
| Ккал | 80 |
| Страна | Россия, Мурманская область |
| Хранение | 24 месяца при температуре -18С |
Рецепты с этим продуктом:
Вместе с Клешни камчатского краба размер L5+, 1 кг покупают:
