Мидии в раковине 40/60, 1 кг

Описание: мидии целые в раковине.

Упаковка 1 кг. Мидия варено-мороженная.
Размерный ряд 40-60.
Глазурь 7%. Упаковано вакуумный пакет.

Идеально для салата, запекания, как закуска.

Состав: мидии.

Происхождение: Чили

Мидии – моллюски, внешние напоминающие устрицы. Мидии имеют двустворчатые раковины: черные, иногда с белесыми разводами или полосами. Внутри моллюски небольшого размера. После варки или запекания приобретает четко выраженные очертания, оранжевый оттенок с черным обрамлением по краям. Продукт имеет изысканный вкус, отдаленно напоминающий нежное мясо курицы.

Свежие и замороженные мидии

В магазине Mistercrab реализуются свежие мидии, подвергнутые быстрой заморозке. Технология позволяет сохранить полезные вещества, находящиеся в моллюске. Морепродукт содержит:

• витамины А, Е, ВВ, группы В, С;
• калий;
• фосфор;
• серу;
• кальций;
• железо.

Если купить свежие замороженные мидии в раковинах недорого, можно приготовить изысканные блюда. Но для этого необходимо убедиться в качестве деликатеса. Основной показатель – приятный морской аромат. Моллюски не должны издавать запах залежавшейся рыбы.

В замороженном виде мидии покрыты толстым слоем льда. Он имеет белый цвет, без темных оттенков, примесей. Отделенное мясо упругой консистенции, со светлым оттенком.

Для приготовления, мидии размораживают при комнатной температуре. Существуют рецепты блюд, где моллюски подвергаются тепловой обработке в панцире. Но, если такой способ не нравится, освободите мясо от раковин. Иногда в нем попадаются частицы водорослей: удалите их. Теперь продукт готов к приготовлению.

Мясо жарят, варят, запекают, готовят на костре, гриле, в микроволновке. Для чистого деликатеса без створок, делают сливочный острый соус, посыпают зеленью и специями. Продукт подходит для рецептов салатов, супов с морепродуктами. Он отлично сочетается с вином, за что его и любят гурманы.

Дополнением к деликатесу могут служить грибы. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами. Нередко моллюсков поливают оливковым маслом, которое придает блюду пикантный вкус.

Существует много способов приготовить мидии и порадовать гостей. Рецепты доступные, не содержат много ингредиентов, и приготовить их сможет любая хозяйка.

Как приобрести замороженные мидии

Крупные мидии в раковинах можно купить в Москве по доступной цене. Магазин Mistercrab, реализующий морские деликатесы, недорого продает продукт постоянным клиентам и новым покупателям.

Чтобы сделать заказ на покупку партии моллюска в упаковках, позвоните в отдел продаж. Оформление заявки доступно и на сайте онлайн. После заполнения формы, с покупателем свяжется менеджер для уточнения деталей заказа, способов оплаты и доставки.

Клиенты могут быть уверены в качестве приобретаемой продукции. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы предыдущих покупателей.